.

ااخر الاحداث

Monday, April 8, 2013

تناول الجوز بانتظام يقلل فرص الإصابة بالسكري

أ ش أ
توصلت الأبحاث الطبية، إلى أن السيدات اللاتي يتناولن نحو 29 غرامًا من الجوز (عين الجمل) أسبوعيًا ينجحن في خفض نحو24% من فرص إصابتهن بمرض السكري النوع الثاني، في الوقت الذي عرف فيه أن المسكرات بصفة عامة تعمل على تخفيض الالتهابات والوقاية ضد الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، بالإضافة إلى التهاب المفاصل.
وشدد الباحثون البريطانيون، في معرض أبحاثهم التي أجروها في هذا الصدد على أن الحرص على تناول المكسرات خاصة عين الجمل يعمل على التقليل بمعدل الربع مخاطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
كانت الأبحاث، قد أجريت على أكثر من140 ألف سيدة أميركية انتظمن في تناول حفنات من المكسرات التي لوحظ فاعليتها في تخفيض مخاطر الإصابة بمرض السكري النوع الثاني الذي بات يتحول إلى وباء بسبب انتشار معدلات البدانة وأمراض سوء التمثيل الغذائي بسبب نمط الحياة الحديثة غير الصحي وعدم مزاولة الرياضة بين الكثيرين حول العالم.
وتعد هذه الدراسة، الأولى من نوعها التي تكشف النقاب عن العلاقة المباشرة بين الحرص على استهلاك المكسرات بصفة عامة والسكري بصفة خاصة، في إبعاد شبح الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
كانت الأبحاث، قد أجريت على أكثر من 137.893 ألف ممرضة بريطانية، تراوحت أعمارهن بين الثالثة والثلاثين والسابعة والسبعين عاماً، حيث تم تتبعهن لنحو خمس سنوات.
وأشارت المتابعة، إلى أن الممرضات اللاتي التزمن بتناول عين الجمل لما بين مرة إلى 3 مرات في الشهر نجحن في خفض بنسبة 4% فرص الإصابة بمرض السكري، بالمقارنة بنحو13% بين اللاتي استهلكنه مرة واحدة أسبوعيًا 24% بين اللاتي استهلكنه مرتين أسبوعيًا.
ويعد "عين الجمل"، من أهم المكسرات الغنية بالأحماض الدهنية الصحية، التي تعمل على خفض الالتهابات في الجسم والوقاية من فرص الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.
ومن ناحية أخرى، تتوقع "جمعية مرض السكري الخيرية" في بريطانيا أن تتضاعف أعداد مرضى السكري في بريطانيا من 2.5 مليون مريض حاليًا إلى أكثر من أربعة ملايين بحلول عام 2025 ثم إلى خمسة ملايين مع مطلع عام 2050.

المصدر
                                                            جريدة الدستور

تناول الفول السوداني يحد من إصابة المواليد بالربو

كتبت سالي هليل:
أثبتت دراسة أمريكية حديثة، أن تناول النساء الحوامل للفول السوداني يُسهم في الحد من إصابة أطفالهن بمرض الربو في المستقبل.
وبحسب ما نشرته الدورية العلمية الأمريكية للصحة، ونقلته صحيفة "المدينة" السعودية، أثبت علماء من جامعة هارفارد أن الأطفال المولودين لأمهات تناولن الفول السوداني مرة واحدة في الأسبوع كحد أدنى خلال فترة الحمل أقل عرضة للإصابة بهذا المرض بنسبة 21%.
أما النساء اللاتي يتناولن الفول السوداني والجوز واللوز، هن أقل عرضة للإصابة 25%.
واعتمدت الدراسة، على البحث في المعطيات حول 62 ألف امرأة من الدنمارك أجبن عن أسئلة تتعلق بإصابة أبنائهن بالربو في الفترة ما بين 18 شهرًا و7 سنوات.
كما تطرقت الدراسة إلى العلاقة بين تناولهن الفول السوداني واللوز والجوز خلال فترة الحمل.
المصدر
                                                              جريدة الدستور

زيت الزيتون يحمي الجسم من التعرض للالتهابات

كتبت سالي هليل:
يحتوي زيت الزيتون، على مضادات الالتهابات وتشمل مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، وهذه تقلل المركبات المسببة للالتهابات.
ووفق ما نشرته صحيفة "الرياض" السعودية، فإن زيت الزيتون يحوي فيتامين د (D) وه (E) وك (K) وهي ذوابة في الدهون، وكذلك بيتاكاوتين والذي يتحول إلى فيتامين أ (A).
وتحتوي ملعقة أكل مليئة بزيت الزيتون على 1-2 ملجم وهي تمثل 10-20% من الجرعة المطلوبة من فيتامين ه (E) ويخزن فيتامين ه (E) في الجسم لفترة طويلة في الدهون داخل الجسم وفي الكبد.
وهو غني أيضًا بفيتامين ك (K) والمتواجد عادة في الأوراق الخضراء، حيث يوجد في مادة الكلورفيل الموجودة في زيت الزيتون، وفيتامين ك (K) يساعد على تجلط الدم ويساعد الجسم على الاستفادة من الكالسيوم مما يعطي عظام قوية.
ويعتبر البولي فينول في زيت الزيتون، أحد أهم مضادات الأكسدة، وهو يساعد على عدم تكون الدهون والكوليسترول في المعدة والأمعاء، مما يساعد على تكون أنزيمات تكسير الدهون في البنكرياس.
المصدر
                                                                جريدة الدستور

خلطة تعالج 22مرضًا بـ"العسل مع القرفة "

تبيَّن أن مخلوط العسل ومسحوق القرفة يُشفي من معظم الأمراض. والعسل يُنتَج في معظم بلدان العالم. والعلماء المعاصرون يتقبَّلون حقيقة أنَّ العسل دواء ذو فعَّاليَّة عالية ضدَّ الأمراض.
ولا توجد آثار جانبيَّة في استعماله دواءً في جميع الأمراض. يقول العلم الحديث مع أنَّ العسل حلوٌ، لكن إذا ما استُعمل دواءً بمقادير صحيحة لا يؤذي مرضى السكَّري.
أوردت مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) الكنديَّة في عددها الصادر في 17 يناير (كانون ثانٍ) 1995 قائمة الأمراض التالية التي يمكن معالجتها بالعسل والقرفة كما أكَّدتها أبحاث علماء غربيِّبن.
"السرطان"
أظهرت أبحاث حديثة في اليابان وأسترليا، بأنَّ الشفاء التام من سرطان المعدة والعظام المتقدِّم قد تمَّ بنجاح.
المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان، يجب أن يتناولوا ملقعة شاي صغيرة من العسل ومثلها من مسحوق القرفة ثلاث مرَّات يوميًّا لمدَّة.

" أمراض القلب "
إصنع عجينة من العسل ومسحوق القرفة، وادهنها على قطعة خبزٍ بدلاً من المربَّى أو معقود الفواكه وتناولها باتنظام على الفطور. إنَّها تقلِّل الدهونات (كولوسترول) في الأوعية الدمويَّة، وتقي المرضى من النوبات القلبيَّة.
وإذا ما داوم الذين أصيبوا بنوبة قلبية سابقًا على هذا النظام، فإنَّهم يبعدون إصابتهم بها مجدًّدًا مسافات طويلة. اتبَّاع هذا النظام يوميًّا باستمرار يحول دون احتباس التنفُّس ويقوَّي نبض القلب.
تمَّ في عدد من بيوت التمريض (مشافٍ) في كندا والولايات المتَّحدة استعمال هذا (النظام الغذائي) بنجاح على نزلائها، وتبيَّن أنَّ التقدُّم في العمر يُفقد الأوعية الدمويَّة والشرايين مرونتها ممَّا يعمل على انسداها، ويعيد العسل والقرفة لها حيويِّتها.
"العصبي"
يمكن لمصابي مرض العصبي تناول كوبٍ من الماء الساخن مخلوطٍ بملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة صباحًا ومساءًا. إنَّ تناوله بانتظام حتَّى من المصابين المُزمنين بمرض العصبي يشفيهم من مرضهم.
في بحث حديث أُجري في جامعة كوبنهاغن، تبيَّن للأطبَّاء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقة من العسل ونصف ملعقة من مسحوق القرقفة قبل الإفطار أن 73 مريضًا من أصل مائتين قد تمَّ شفاؤهم كليًّا في خلال أسبوع.
وفي خلال شهر، تمكَّن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير أو الحركة من جرَّاء العصبي السير بلا ألم.
"التهاب المثانة"
اشرب كوبًا من مخلوطً مقدار ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من عسلٍ مذابة في ماء فاتر. هذا (الشراب) يقتل الجراثيم في المثانة.
"وجع الأسنان"
إصنع عجينة من مقدار ملعقة من مسحوق القرفة، ومقدار خمس ملعقات صغيرة من العسل، وضعها على السنِّ المؤلِم. كرِّر هذه العمليَّة ثلاث مرَّات يوميًّا إلى أن تتخلَّص من الألم.
"الدهون (كولوسترول)"
تبيَّن أنَّ تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بستَّ عشرة (أونسة) من سائل الشاي إذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى المادَّة الدهنيّة في الدم بمعدَّل عشرة من المائة في خلال ساعتين.
وكما أشير على المصابين بمرض العصبي، إذا ما تمَّ تناول الكميَّة نفسها ثلاث مرَّات يوميًّا، يتمَّ الشفاء حتَّى من الكولسترول المُزمن.
ومن المعلومات التي ذُكرت في مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) فإنَّ تناول العسل الصافي يوميًّا يخلِّص من آلام الكولسترول.
توقَّف عن متايعة تناول دواء الكولسترول فهو يحتوي مادَّة 'ستاتين' التي تضعف العضلات بما فيها القلب.
وتبيَّن أنَّها لا تحول دون الإصابة بنوبات القلب أو الفالج.
"النزلات البرديَّة (الرشح)"
الأشخاص الذين يعانون من النزلات البرديَّة المعتادة أو الشديدة عليهم تناول مزيج مقدار ملعقة من عسل فاتر وربع ملعقة من مسحوق القرفة يوميًّا لثلاثة أيَّام. هذه العمليَّة ستخلِّصهم من السعلة المزمنة والرشح، وتنظِّف الجيوب الأنفيَّة.
"تلبٌّك المعدة"
تناول مسحوق القرفة والعسل يُخلِّص من آلام المعدة، ويزيل قرحات المعدة من جذورها.
"الغازات"
بناء على دراسات أُجريت في كلٍّ من الهند واليابان، تبيِّن أنَّ تناول العسل ممزوجًا بمسحوق القرفة يخلِّص المعدة من الغازات.
"جهاز المناعة"
تناول العسل ومسحوق القرفة يوميًّا يقوِّي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من النوبات البكتيريَّة والفيروسيَّة.
لقد وجد العلماء أنَّ العسل يحتوي كميَّات كبيرة من الفيتامينات والحديد.
تناول العسل بصورة دائمة يقوَّي الكريات البيضاء التي تقاوم الأمراض البكتيريَّة والفيروسيَّة.
"سوء الهضم"
رش مسحوق القرفة على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضة ويساعد على هضم أثقل الوجبات.
"إنفلونزا"
اكتشف باحث في أسبانيا أنَّ العسل يحتوي مكوِّنات طبيعيَّة تقتل جراثيم الإنفلونزا، وتقي المريض من النزلات الصدريَّة.
"طول العمر"
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفة بانتظام، فإنَّه يسيطر على عوامل التلف في العمر.
إصنع مشروب شايٍ من أربع ملاعق من العسل وواحدة من مسحوق القرفة، وثلاثة أكواب من الماء.
إشرب رُبع كوبٍ ثلاث مرَّات أو أربع مرَّات يوميًّا.
إنَّها تحافظ على الجلد أملسًا وناعمًا، وتعيق تقدُّم الشيخوخة، وتمدُّ في حياة الإنسان، وحتَّى أنَّ مَن بلغ من العمر مائة سنة تعمل وظائفه الجسديَّة وكأنَّه ابن عشرين سنة.
"البثرات الجلديَّة"
إصنع عجينة من ثلاث ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة.
ضع العجينة على البثرة الجلديَّة قبل النوم، وأغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافئ.
استعمال هذه الطريقة يوميًّا على مدى أسبوعين، يزيل البثرات الجلديَّة من جذورها.
"الالتهابات الجلديَّة"
وضع عجينة من العسل ومسحوق القرفة على الأجزاء المصابة، تشفي من الأكزيما والقوباء الحَلقَيَّة (مرض جلدي مُعدٍ)، وكلِّ أنواع الالتهابات الجلديَّة.
"تخسيس الوزن"
تناول كوبٍ من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفة نصف ساعة قبل وجبة الفطور صباحًا، وقبل النوم مساءً يوميًّا، إذا ما أخذ بانتظام يخسِّس الوزن حتَّى في أكثر الإجسام سُمنة.
الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمُّع الدهون في الجسم حتَّى ولو تمَّ تناول أطعمة دسمة جدًّا .
"الإعياء"
أظهرت دراسات حديثة بأنَّ محتويات العسل من السكَّر هي أكثر منفعة لحيويَّة الجسم من ضررها.
المسنُّون الذي يتناولون العسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية هم أشدُّ انتباهًا ومرونة. ويقول الدكتور ميلتون الذي أجرى البحث بأنَّ تناول نصف ملعقة من العسل تُضاف إلى كأس من الماء مرشوش عليه مسحوق القرفة في الصباح، وعند الساعة الثالثة من بعد الظهر عندما تبدأ حيويَّة الجسم بالتدنِّي يوميًّا، تزيد حيويَّة الجسم في خلال أسبوع.
"التهاب المفاصل"
يوضع جزء من العسل وجزئين من الماء الدافئ مع ملعقة شاي من مسحوق القرفة ، ثم تخلط مع بعضمها لجعلهما مرهما ثم تدلك ببطء حيث موقع الألم في الجسم ، ستلاحظ أن الألميزول خلال دقيقة أو دقيقتين ، ويمكن للمريض أن يأخذ فنجان في الصباح والمساء يوميامن مزيج العسل والقرفة (ملعقتين من العسل وملعقة شاي من بودرة القرفة) ، إن شربالمزيج باستمرار لمريض التهاب المفاصل يعالج ألمه .
تم في جامعة كوبنهاجن علاج 200 مريض 73 منهم تعافوا وتخلصوا من الآلام والمشي المريح.
"الصلع أو تساقط شعر الرأس"
إن الذين فقدوا شعرهم وأصبحوا في حالة صلع يمكنهم أن يضعوا مزيج من زيت الزيتون الدافئ مع ملعقة كبيرة من العسل وملعقة شاي من بودرة القرفة لمدة 15 دقيقة على رأسهم قبل الدش، وبعد ذلك غسل شعرهم ، كما أن له تأثير أيضا حتى ولو لم يترك المزيج إلا مدة 5 دقائق في الرأس.
"تنشيط الخصوبة"
كان قدماء اليونان والفرس يتعاطون العسل في أدويتهملتقوية حالتهم الجنسية.
إن الذين ليس لهم قدرة في ممارستهم الجنسية أو حدث لديهم ضعف جنسي لسبب ما فإنه يمكن للمريض أن يأخذ باستمرار ملعقتين من العسل قبل النوم ستزول مشكلته .
إن النساء في الصين واليابان ودول الشرق الأقصى اللآتي لم ينجبن يتعاطين لسنين عديدة بودرة القرفة لزيادة إمكانية الحمل .
يمكن للنساء اللآتي لم يتمكنا من الحمل أن يتعاطين يوميا من المزيج بمقدار نصفملعقة صغيره من العسل مع قليل من بودرة القرفة ووضع المزيج في الفم تحت اللثة وسوف تمتص المادة في اللعاب تدريجيا الي المعدة.
في ميريلاند بأمريكا كان هناكزوجان لم ينجبوا لمدة 14 عاما و قد كانوا قد فقدوا الأمل في الإنجاب وبعد سماعهم بهذا المزيج تجدد لديهم الأمل وبدؤوا باستخدام المزيج فأتى بنتيجةإيجابية حيث حملت الزوجة.
"رائحة الفم الكريهة"
شعوب أمريكا الجنوبيَّة يتغرغرون بخليط من الماء الساخن وملعة صغيرة من العسل ومسحوق القرفة أوَّل شيء في الصباح لكي تبقى رائحة أفواههم طيِّبة طوال اليوم .
"فقدان السمع "
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية صباحًا ومساء يوميًّا يساعد على إرجاع السمع.
المصدر
                                                                           جريدة الدستور

الأطباء يحذرون من خطر البكاء قبل النوم

كتبت - سالي هليل
حذر الأطباء، من البكاء قبل النوم، ولكن بعضنا يمر بمواقف وأوقات عصيبة تجعله يبكي قبل النوم، والبكاء قبل النوم هو حالة قد تكون نفسية أو عصبية، يمر بها البعض منا إذا ما كان هناك أمرٌ ما يشغله ويلح عليه بشدة، حيث نشعر بأن الضغوط المحيطة بنا كثيرة ولا نجد لها مخرج وبمجرد أن نضع رأسنا على السرير ننهمر في البكاء كوسيلة للخروج من كم الضغوطات التي نشعر بها، هناك أسباب عديدة تدفع الفتيات للبكاء قبل النوم، منها:
• تزايد حجم المشكلات والعقبات مما يجعلك تشعرين بضرورة ملحة للتنفيس وهنا يكون البكاء هو المنفس الوحيد.
• الإصابة بالاكتئاب أو الإحباط، فعند الإصابة بالاكتئاب قد تشعرين بفقدان الثقة في من حولك وهنا تلجأين إلى البكاء وأنتِ منفردة للخروج من هذه الأزمة.
• تراكم الإحباطات والمشاعر والشحنات السلبية.
• فقدان عزيز أو أحد الأقارب أو الأصدقاء، ما هي أضرار البكاء قبل النوم؟ عزيزتي حاولي أن تبتعدي عن هذه الحالة وتتخلصي منها سريعًا لما لها من أضرار صحية تؤثر عليكِ، وهذه مجموعة من الأضرار الناتجة عن البكاء قبل النوم.
• الصداع.
• القلق والتوتر وعدم القدرة على النوم.
•زيادة ضربات القلب.
•القولون العصبي.
لذا، حاولي أن يكون لكِ صديقة تلجأين إليها وتتحدثين معها عن أمورك وتأخذين بنصيحتها وتخرجي معها شحنتك السلبية، ولكن إذا استمر هذا الأمر معك فحاولي أن تذهبي لطبيب نفسي متخصص.

المصدر
                                                                  جريدة الدستور

حقائق غريبة عن "الشوكولاتة" تجعلك تحبها وتكرهها

كتبت - سالي هليل
إذا كنت تعشق الشوكولاتة وتفضل تناولها باستمرار، وتسمع أحيانًا بعض الآراء والأفكار والمعتقدات الغريبة عنها، فأنت مدعو للتعرف على أغرب 7 حقائق حول الشوكولاتة وأهمها أنها سامة!!.
1) كان كريستوفر كولومبوس وفرقته البحارة الأوروبيين في رحلة استكشافية، في الوقت الذي كانت فيه جماهير عريضة تعتبر حبوب الكاكاو وقتها من الكنوز، فوجد كولومبوس الكثير من حبوب الكاكاو أثناء رحلته وحصل منها على الكثير، وقام بتقديمها إلى الملك والملكة عند عودته لإسبانيا.
2)إنها غذاء الأساطير، إن الشجرة التي تحصد منها بذور الكاكاو، لديها اسم علمي اسمه "Theobroma Cacao"، والكاكاو مشتقة من الكلمة اللاتينية القديمة kakawa، أما كلمة Theobroma تعني غذاء الشخصيات الأسطورية في اليونان القديمة.
3) قليلة الكافين، يعتقد كثيرون أن الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من الكافين، لكن ذلك الأمر ليس صحيحًا، فهناك حوالي 10 ملليغرام من الكافين في كوب الكاكاو، وحوالي 150 غرام كافين في 8 أكواب من القهوة.
4) تستخدم كعلاج قديمًا، وجد علماء الآثار بقايا كاكاو في إبريق الأولمك الذي يعود تاريخه إلى ما لا يقل عن 600 عام قبل الميلاد في أمريكا اللاتينية، حيث وجدوا الشوكولاتة في شكل سائل في الكؤوس الخاصة بهم، وكان مخصصًا كنوع من العلاج.
5) تذوب في الفم، إن زبدة الكاكاو هي صلبة في درجة حرارة الغرفة ولكنها تبدأ بالتحول للسائل عند وضعها في درجة حرارة حوالي 35 أو 36 درجة مئوية، وحين توضع في الفم تذوب بالتدريج، لأن درجة حرارة الجسم الطبيعية للإنسان هي 37.5 درجة، ومع المضغ تجدها تذوب بالفعل وتتحول لسائل.
6) لا توضع في الثلاجة، لا ينبغي أبدًا وضع الشوكولاتة وتخزينها في الثلاجة، بدلاً من ذلك، تبقى في مكان بارد وجاف بعيدًا عن المواد الغذائية الأخرى عند درجات حرارة منخفضة، لأن الشوكولاتة تصدر لونًا أبيض عليها لحمايتها إلى حين تناولها، وهي مادة طبيعية تحافظ عليها دون الحاجة للثلاجة.
7) إنها سامة، هذا صحيح أنها سامة، لكن فقط في كميات عالية جدًا من الشوكولاتة التي تحتوي على مادة كيميائية تسمى "الثيوبرومين"، والتي تحفز الجهاز العصبي المركزي وتسبب نوبات القلب، والجفاف، وأن الجرعة القاتلة للبشر هي حوالي 10 كيلوغرام.
المصدر
                                                                  جريدة الدستور

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More